教授很重要吗？谁能帮帮我，

我是留学DIY的（canada)，我想知道除了通常的申请步骤以外（application form, ps...)，是否需要选professor呢？我听说不选professor通常被录的可能性要小很多,有时可能别人只会看看你的material，然后扔在一旁。请帮忙解答一下，谢谢。