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在悉尼，大多数韩式和日式烧烤、烤肉都差不多，通常我们最容易吃到的就是优质的切片肉、蔬菜、清酒等等，而且，脏器类、蹄筋在这个城市并不受欢迎，但Yakochik Yokocho的主厨Kazuki Arai并不在意。他说，他只想把最正宗的日本美食带到悉尼。
它的餐单包括鸡胗、猪肠、牛肚、牛肝和舌头等等，“也许有些人认为只有日本人喜欢这种味道，但我相信他们也会改变的，之前也没有人吃生鱼片，但现在也很普遍啊”。
Arai希望店内的氛围能给人一种真实、热情洋溢的感觉，这就是为什么他会在店内挂各种标志、横幅、旗帜和灯笼的原因。“我希望悉尼人能感受到真正的日本饮食文化。”
营业地址：Shop 9.08, Level 9/501 George Street
营业时间：Sun to Wed 12pm–2.30pm, 5pm–10pm
Thu to Sat 12pm–2.30pm, 5pm–11pm
（Lena）
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