制作胡辣汤(扫盲)篇

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[原创文章] 制作胡辣汤(扫盲)篇!
南方的朋友们:我来给你们上上课啊.
所谓:胡辣汤 顾名思义就是由主打调料:胡椒粉,辣椒粉,五香粉等之类的调味粉;加入主料:粉丝(北方叫粉条)、海带丝、豆腐丝、黄花菜、木耳、面筋粒等,牛肉或者羊肉粒,也可以做成素味的。总之 ,依照个人口味添加各种配料,制作而成的以胡椒的辣味占主打口味的汤(非清汤)
做法:用高汤将主料煮熟后,粉丝少晚些放,以免煮化了就没口感了,加入糖少许,盐,鸡精。加入调料煮出香味;调入粉芡糊,开锅搅匀,关火。最后成到碗里吃的时候加入香菜或香葱,加上带有芝麻的辣椒油,再点些醋;最后再加些小磨香油。(可以照个人口味增减调料)胡辣汤宣告成功!!美哉!香哉!:P
如果能再加入些豆腐脑,做成两掺的就更好吃喽。:lol 呵呵 味道好极了,香辣香辣地!保证让你吃了就忘不掉!馋的你直流哈喇子!!哼哼哼哈!!!!会吃上瘾的呦。
刚才发现题目搞错了 不好意思 又重发一篇。呵呵
刚才一不小心 就将题目搞得满拧,呵呵 ,手误哈,现在纠正过来 望朋友们勿要产生误解,:$ 哈。
呵呵 爱吃才会赢!
同是河南人
顶起!!!
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 楼主| | 只看该作者
原以为沉了 谢谢老乡噢 !!{:3_77:}
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 楼主| | 只看该作者
君似是河南哪里的人呐
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