本帖最后由 晴天娃娃 于 2009-1-4 22:39 编辑
周末，在家闲的无事，拍拍照发发，呵呵。
肉臊饭，简单易做，看起来平凡，却是实实在在的美味。一般的卤肉饭指的也就是“肉臊饭”。
作法：
材料：肉馅，香菇，洋葱，葱末，姜末，酱油，料酒，糖，水，盐。
1. 热油锅，放入肉馅，炒。
2. 然后放入洋葱，香菇丁继续炒，炒出香味后再加入葱末，姜末，酱油，五香粉接着炒．
3. 加入料酒（家里没有，就用RUM代替的），白糖，水用大火煮开后，转小火煮将近1小时，加点盐即成。
做好的样子
配上点青菜(今天的事清炒小白菜），爽口又香喷喷，我实在谗得受不了，拍完照站在厨房就开吃
明天中午带去公司的午饭也是这个了，呵呵
剩下的汤汁，可以拿来卤个豆干啊，蛋啊什么的
大家可以尝试一下，味道不是一般的好噢  |
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