娃娃的家常便饭 - 香菇肉臊饭

本帖最后由 晴天娃娃 于 2009-1-4 22:39 编辑

周末,在家闲的无事,拍拍照发发,呵呵。
肉臊饭,简单易做,看起来平凡,却是实实在在的美味。一般的卤肉饭指的也就是“肉臊饭”。

作法:
材料:肉馅,香菇,洋葱,葱末,姜末,酱油,料酒,糖,水,盐。


1. 热油锅,放入肉馅,炒。



2. 然后放入洋葱,香菇丁继续炒,炒出香味后再加入葱末,姜末,酱油,五香粉接着炒.


3. 加入料酒(家里没有,就用RUM代替的),白糖,水用大火煮开后,转小火煮将近1小时,加点盐即成。

做好的样子



配上点青菜(今天的事清炒小白菜),爽口又香喷喷,我实在谗得受不了,拍完照站在厨房就开吃


明天中午带去公司的午饭也是这个了,呵呵

剩下的汤汁,可以拿来卤个豆干啊,蛋啊什么的


大家可以尝试一下,味道不是一般的好噢 

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victor19840806 + 10 + 10 精品文章
xzwhy88 + 10 + 10 步骤详细分明 并且会我不会的分段图文说明 ...
yb1201 + 6 + 6

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哇 好好吃呀 又方便快捷
饿了。。。收藏 慢慢学~
看上去不错的样子
原来娃娃厨艺也强哦 哈哈
下次过来蹭饭……
7
 楼主| | 只看该作者
这生活过的是不是一般的滋润,还卧了四个蛋,还是卤的。。。
还有啥好说滴~~蹭饭蹭饭~~~~~~~~~~~~~~~~~~
娃娃心细厨艺好!剩下的汤用来卤蛋,是个过日子的好手。
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