关于个人情况的一些折磨人的问题。请指教

我2001年8月大学毕业，然后开始上GRE班，考GRE，到了2002年考托福，自己申请留学材料，然后去泰国旅游了1个多月，到现在就没有干什么正经事。
我在办理签证时应该把我的详细情况和大使馆说吧。我知道应该写一份陈述关于自己的1年中的生活，但这样的经历大使馆会不会拒签的可能性大一些呢。
有人让我办一个学习语言的证明，一是我不好办，二是不知到有没有用。大家给一点意见好吗？