请教几个重要问题

各位XDJM好！我有几个问题想请教大家。
1我父母都是大学老师，但是工资是不可能有那么多钱的。我爸爸的学术兼职，比如说被**报业集团特聘为评报员，科研课题，著作获奖之类，稿酬都有比较多的钱。但是这些钱是很难找到相关证明，比如说发给你多少钱的单子（没有这种东西）。那应该怎样把这些列入收入的一部分，又如何证明呢？
2 存折存单之类都必须要原件吗？
或者说什么材料要求必须要原件呢？
3学生问卷上有问是否进行相关课程的学习。我本科是读中文，硕士准备读传媒方面，以前没有接触过。是否能回答“不”呢？有没有不好的影响？
4如果有一部分钱是亲戚赠予我出国留学的，是否能开公证书证明这一点，有没有负面影响？
5存折和存单、利息清单是否必须要翻译？
谢谢大家多多指教一下，帮助我走出迷津。
拜托！！