膳食补充剂无助改善儿童营养不良

比利时根特大学等机构的研究人员近日在美国《科学公共图书馆—医学》杂志上报告说，在家庭食物里加入高能量的膳食补充剂，对改善儿童营养不良状况几乎没有效果。

在一些紧急情势下，国际救援组织会为受影响人们，特别对营养不良的儿童，提供食品或膳食补充剂，如可即食的含补充剂食品（RUSF）等。

根特大学Lieven Huybregts领导的研究小组以年龄为6～36个月的1038个儿童为对象，分析他们食用RUSF的效果。这些儿童来自非洲食物短缺的国家，他们的体重与身高比偏低，处于营养不良状态。

最后统计发现，在家庭食物基础上补充RUSF数月，他们的营养状况指标——体重与身高比并没有降低，但是他们身高和体内血红蛋白水平却略有升高。

对此作者表示，此项研究没有证据表明RUSF能够有效改善儿童营养不良状况。其他种类替代品是否有效还有待进一步研究。（来源：中国科学报）

lvronaldo 发表于 2012-9-22 19:43