为什么中国的汉堡比美国的好吃？

味道什么的完全不一样，从面包到肉。美国的汉堡就没有中国的香味儿，貌似以前听人说是因为油用的不一样。一个动物油一个植物油什么的。。。
【补充】：我想知道的是具体哪个制作步骤不一样，不是讨论谁好吃谁难吃。在美国也不是只吃过麦当劳肯德基。