准备材料
1. 葱花,
2.姜
3.大蒜泥
4.王守义麻辣鲜
步骤一:
king prawn需要洗干净,剪掉胡须。。然后用剪刀剪开中间,把黑色的肚肠抽出来。然后用到把大虾沿中间破开两半。
步骤二:
把大蒜泥,王守义麻辣鲜,食用油混合,调和成糊糊状。然后用一个小勺子均匀的涂抹在虾的两半,然后合拢,放在盘子里。。等全部放好后,在虾的上面放四五片姜片,少量葱段。 蒸。。。。
蒸10分种就可以了,反正虾是越嫩越好吃。。
步骤四:
去除葱段和姜片,把虾一只只的拿出来,装盘,小心不要把虾里面的大蒜挤出来。然后再虾上面撒一些大蒜粉,和王守义麻辣鲜。。然后洒满葱花。。
步骤五:
锅烧热,倒油,大概3-4锅铲的量。。。油开始冒烟后,离火,然后均匀地泼向葱花。。。
做的过程忘记拍图了,,就一张成果图
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