Urgent!請教, 有關護照和出境卡的問題!

老板終于同意我下個月去德國參加展覽會, 并去歐洲拜訪几個厂家了. 但是, 我3年前在大連也曾經為准備去德國第一次辦因私護照, 出境卡蓋章為德國, 接著因為馬上要來香港工作, 便取消了德國之行. 此后, 一直沒有使用這本護照.
現在的問題是, 我的出境卡不見了, 那么, 原來的護照是否有效?
and, i will leave for Germany from HKG, not from mailand, does the ex-card need to show when out?