申请HK大学的申请材料是否多多益善？

嗨，
小弟有个疑问，
申请的时候需要推荐信两封，那比如写三封行吗？
写PS的时候有字数要求吗？
是不是在一定程度上 多多益善？
看的老师的思维 是说 第一反应这个人做事连规矩都不守，那我就看都不看了。
or
我先看过，而且因为材料的相对丰富而有加分？