容易做且好吃的法餐 (附图)

1.   La Quiche   






需要准备的东西有 (三到四人的份量)：
1                pate brisée  
1                courgette  
4~5            oeufs  
大约20 cl    crème fra?che  
大约100 g   bacon

步骤：
1.        把courgette切成小片, 和bacon一起炒一下.
2.        把crème fra?che和oeufs搅拌到均匀为止.
3.        把pate brisée铺在烤盘里, 再放上courgette、bacon、crème fra?che和oeufs，抹平。
4.        放进180度的烤箱里烤25分钟左右就好了.

成品是这样的  (长相不怎么样, 但是吃起来味道不错的哦)



这是老公教我做的.  本人没什么烹饪天赋,  也只有这么简单的东西我才能掌握了.
其实quiche有很多种, 大家可以根据自己的口味放东西 (比如，放点洋葱、胡椒什么的，或者用火腿、芝士什么都可以)。正不正宗不要紧啦，自己喜欢就好  :p
[ 本帖最后由 cindyuk 于 2009-6-8 22:55 编辑 ]