自制新鲜面条之炸酱面-更新鸭蛋面

昨天入了个面条机 就趁热打铁做了一些面条
新鲜的面条味道真的很好 有嚼劲 很Q 只有水和面条不含其他东西
炸酱面是肉碎、料酒、淀粉、汤、生抽腌制以后炒到变色加蒜和姜，再加2勺甜面酱和一点老抽，最后加水，烧到酱汁变浓稠加糖就可以关火了
味道一级棒

delicious

谢谢大大评分~
今天早上用了300g面粉 2个鸡蛋和30g的水做了全蛋面 口感好Q好弹牙 就是做起来比光面麻烦些 不过这味道还真是吃得出的新鲜~
顺便把炸酱面剩下的鲜肉碎做了辣肉 就变成一晚热腾腾的辣肉面了~下午去inala看看有没有新鲜的鸭蛋卖 如果用全鸭蛋来和面的话估计味道更爽口

还不错哦