请教大A版主

请问 如果想申请父母明年7月来美国探亲。什么时候预约面试比较好。因为不想赶在留学申请高峰。 如果1月底电话预约，2月中，2月底左右去面试是不是可以。（提前这么多月去签有关系吗？）
还有美国方面我需要提供过去几年的税表，以证明财力？
感谢斑竹，祝你新年快乐。