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去瑞士留学，每年学费平均在30万左右，价格不菲，且奖学金不多。这笔学费和瑞士酒店管理专业的实践式课程密不可分，这也是其他国家此专业无法望其项背的地方。专家介绍，瑞士的酒店管理学校的校舍大多是四星级以上的酒店改建而成，内部设有健身中心、酒窖等高级设施，学生将来要进入酒店业工作，学会使用酒店设施，比如健身器材如何使用、如何鉴别红酒等，这些都是基本技能。校舍环境优势让学费水涨船高。
目前，瑞士酒店管理学校教学是实践式酒店管理和美国式高等商业管理相结合的模式，采用英语授课，一般入学的语言要求为雅思5.0-5.5分。学习期间，设有德语、法语等二外课程，要求学生掌握二外，以应对五星级酒店的工作要求。
品红酒、说法语，在一所拥有百年历史的五星级酒店改建的学校里学习，享用完备的生活设施，这会给人一种养尊处优的错觉。实际上，由于这个专业另一个特点是前往全世界的知名酒店实习，实习岗位都是底层岗位。由于是服务性专业，毕业后相当于高级蓝领，这是很多国内家长无法接受的。酒店业必须从基层做起，要有吃苦耐劳的精神，才有可能一步步走上高级管理层。
目前，业内对酒店管理专业的就业前景表示乐观。根据世界旅游及旅行理事会关于旅游及酒店行业的报告，此行业是增长最迅速、产值最大、从业人数最多的产业之一。学生有机会经学校介绍前往世界各地就业，也可以学成返回中国。此外，毕业生的就业渠道还包括大型娱乐场所、会展业等旅游相关行业。 |
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