刀具可以放在托运的行李中吗？

坐南航的时候，被没收了一把随身带的水果刀。
可托运的行李中也有刮胡子的刀片呀？怎么没查出来呀？
看来去加拿大也可以在托运中带刀具喽，自己作饭还是应该带把菜刀的。