请教关于转学和奖学金的事，大家给点意见

最近很烦，我在四月22日递的申请，北京的，去alberta 读博士，全奖，房子都定了，第二天，又收到waterloo的offer,$30,000,但正式的letter of acceptance 要等到我拿到硕士学位后再发，我不知道现在该怎么办，是等正式信到了后再改，还是索性等签完了后再转到waterloo？该怎么转呢？直接去waterloo,不去alberta行吗？拜托，给点意见。
关于材料的问题，我的父母已退休多年，以前的单位也黄了，又是全奖，这样需要办父母雇佣证明吗？我硕士学位要七月才能拿到，这该怎么办。要开就读证明吗？还需要资金证明吗？
谢谢每一位给出建议的朋友，祝大家好运！