大枣煮猪脚

原料:猪脚、大红枣、花生米、绍酒。   
制法:   
1、猪脚洗净,大红枣、花生米用水泡透。   
2、锅内加水适量,烧开,放猪脚,煮净血水,倒出。   
3、将油倒入锅中,放入姜片、猪脚块,淋入绍酒爆炒片刻,用中火煮至汤色变白,加少盐调味即可。   
食用功效:补血益气,强身通乳。
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