肖哥厨房：麻婆豆腐

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发布时间: 2014-3-7 02:09

本帖最后由 xiaoge 于 2014-3-7 08:37 编辑今天中午做了一款麻婆豆腐，假如做的不好，还请四川的朋友们多多指点。原料：豆腐六块，猪肉碎，蒜青末，花椒面，豆豉，豆瓣酱，豆豉，大蒜末，鸡粉，盐，生粉，色拉 ...

回复 liiiz 发表于 2014-3-7 22:20:04

這豆腐一定好吃，煮豆腐之前先煮過，把豆腐水煮出來，豆腐就不吐水，味道乾淨好吃。
開版真是行家。

回复天使街的小瑪麗 发表于 2014-3-7 22:10:39

不错! 表面撒了一层花椒面的麻婆豆腐肯定正宗！

回复阿平 发表于 2014-3-7 12:47:27

强

回复一路人 发表于 2014-3-7 11:51:36

顶了～每次看你发的帖子～～口水那个流～

回复 2airport 发表于 2014-3-7 10:12:16

有介绍说要勾芡3次才行，因为豆腐吐水

回复 catfelix 发表于 2014-3-7 09:40:53

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