【今日澳洲1月16日讯】悉尼最红的汉堡餐车Mate Burger终于开实体店了，就在Mt Druitt。
据《每日电讯报》报道，这个汉堡餐车于2016年6月在Aussie Night Market推出，因其在美式汉堡中融入了菲律宾风味，而越来越受欢迎，成为了当红汉堡。
店主Henry Paraan曾是一名财务规划师，他在美国旅行时看到过这种餐车，受此启发辞去了工作，踏踏实实地开始经营汉堡生意。
他说：“当时我想，为什么我们不能在澳洲经营这种餐车呢？”
Paraan对烹饪充满热情，他创造了一种融合风味，旨在向不熟悉烹饪的人介绍菲律宾风味，并为菲律宾同胞创造新的用餐体验。
他说：“我们想做一些不同的事情，希望每个人都以不同的方式体验菲律宾食物。”
餐车行驶了几年后，去年11月，Paraan终于在Mt Druitt开设了Mate Burger餐厅，选择这个城区，是因为当地有许多菲律宾居民，也因为市场存在缺口。
（图片来源：网络）
这个餐厅有40个座位，菜单上的菜肴也有所增加，当然包括餐车上最受欢迎的汉堡。
畅销菜肴包括鸡肉Adobo Fries，夹着松脆绿苹果和辣椒酱的炸鸡汉堡，还有经典的餐车汉堡，Ensaymada牛肉汉堡配是拉差辣酱枫糖培根。
Paraan一直很忙，不光经营餐厅，还继续经营着餐厅，但总是带着他标志性的微笑。
这辆餐车将参加Blacktown澳洲日庆祝活动，以及2月在Nurragingy Reserve举行的农历新年庆祝活动。
Mate Burger
地址：1 Mt Druitt Rd, Mt Druitt
营业时间：周四至周六，中午至晚上8点；周日中午至下午6点。
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（Vanessa） |
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