rice paper rolls有很多做法啦
我下面说的 是比较重口味的呵呵~
首先 原料收集~~~~~~~~~~
1:RICE PAPER SHEET 各大亚洲超市都会有卖的 价格从2块到4块不等..大小不等..请君自行参考购买
2：蔬菜 只要你喜欢的 能切成丝的都OK， 比如 胡萝卜 黄瓜 青椒 红椒 等等等。。
3： 徐福记海鲜酱 一瓶， 亚洲超市有卖
做法：
1 蔬菜切丝，混入海鲜酱（或者先单纯包蔬菜 最后沾着酱吃）尝一下，适当的加盐 一点点甜酱油等，按口味决定
2 RICE PAPER SHEET 在温水里浸泡 一直到软掉 大约40秒的样子（我们班一个阿三居然不泡 直接拿着干巴巴的面皮去卷菜吃 哈哈 笑死了！）
3 把泡好的SHEET从水中拿出来 中间放上蔬菜，先把下面的皮子翻上来，左边翻右边，右边翻左边。之后一直往上卷。 就作好了。。
（我不知道该怎么描述 卷的过程 说的不清楚。请大家见谅啊.....）
最后rice paper roll 就做好啦~~~~~~HOHO~
其实这个东西 光切菜就切蛮久的了 还要买不同的蔬菜 又要买皮子。
准备起来却是挺麻烦~ 嘿嘿 |
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