今天午餐，干炒牛河

怎么做的呀

回复 2# hzm0203


    牛肉切片，用料酒几滴老抽盐苏打腌一下，再捏上生粉，炒熟，加洋葱，爆香，加入河粉，酱油，少许糖。胡椒，调味，ok啦

回复 3# JesseYoung


    谢谢，下次试试。

楼主几乎每天都做好吃的啊。。。

楼主几乎每天都做好吃的啊。。。
万里无云 发表于 2011-6-23 23:46

    没事干呗

很专业的样子啊

请问河粉在哪里买的？什么牌子？之前买过一次很硬。。

我觉得干炒牛河有种特殊的味道~ 不知道怎么做的才有那样的味道

回复 9# Vivien，yan


    是用心的味道，哈哈哈，估计是大火加铁锅的那种焦香，家里做不太出来