酸辣豆花粉丝
食材:300g内酯豆腐、80g薯粉丝、适量蒜、2勺食油、适量陈醋、适量剁椒、适量生抽、适量香菜、50g鸡蛋、3勺辣椒油、适量黑胡椒。
做法:
1)准备好内酯豆腐、薯粉丝、香菜、熟鸡蛋、剁椒、熟花生;
2)香菜洗净切碎;蒜拍破;熟花生去皮捣碎;
3)沙煲放在炉上烧热,加适量食油,爆香蒜瓣;
4)加入温水,煮开后下入薯粉丝;
5)倒入内酯豆腐;
6)淋入陈醋,搅匀;
7)加入盐、生抽、胡椒,煮开;
8)加入香菜;
9)倒入红剁椒和花生碎;
10)淋入辣椒油,调好味,离火;食用时小心,沙煲很烫别烫着;
11)拍完了,发现鸡蛋没放,还是加进去吃啦。
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