大家都知道这几天“欧洲人在倒牛奶”，到今天已经连续倒十二天了，倒奶的欧洲人包括法国人、荷兰人、德国人和比利时人，电视新闻上网球 到他们像发神经的败家仔，把巨型牛奶车开到河边，发动机器，鲜牛奶顷刻倾注入河，容25立方体积的牛奶车像石油罐车，喷牛奶的管子比消防水喉还粗，此情景令路人惊讶。昨天奶农们改进了“浪费式的抗议”，他们把牛奶车开入市中心，在巴黎，奶农们直接把车上的牛奶管子伸向路人，谁愿意就从家里拿只桶来接，敞开免费供应。 可怜这些奶农们不懂得先把牛奶“处理一下”，即是不懂得“把牛奶装瓶”的技术。这个“科技处理”仅掌握在大集团的工厂里，大集团收购价低，低到奶羽毛球 农不满意，以满载25立方的牛奶车做抗议工具，可是不经高温消毒的牛奶隔一夜之后，如果不倒入河、赶紧分给人，又能用来做什么呢，不新鲜的牛奶甚至不能像厕所纸一样贱卖。
在欧洲生活过的人很了解“牛奶的价低”低到什么程度。所有奶制品中，芝士（奶酪）、忌廉（奶油）、牛油（奶油）、酸奶，花最少时间再加工的牛奶单价最贵，可是“最贵”也跟一瓶矿泉水价格差不多。在欧洲超市买一瓶牛奶，付的仅是运输费，牛奶本身不值几分钱。
看上世纪40年代关于法国农上海中铁快运村故事的电影时，看到里面有个小孩子捧着碗喝热奶总令人想象微妙、口舌生津。法国牛奶产量一向很高，从西北部近海的洼地到东北部靠近瑞士的高山，处处奶牛场连片。高产量的奶制品法国过去很长一段时间免费供给俄罗斯，于是民间有专门为俄国人而设的“Ｂｅｕｒｒｅｄｅｍｏｎｔａｇｎｅ”（牛油山）的说法。我们中国人在议论怎么奶粉打假时，法国人正为产量过剩的鲜牛奶发愁，牛奶在法国从来就供过于求啊！
我住在乡下时，左右的农民邻居都养肥牛、壮马、老山羊，还有栽种土豆番茄，不过这些农产品都因为收购价低而“不如不卖”。乡下是法国的“04省”，全称“上阿尔卑斯－普罗旺斯省”（ＬｅｄéｐａｒｔｅｍｅｎｔｄｅｓＡｌｐｅｓ－ｄｅ－Ｈａｕｔｅ－Ｐｒｏｖｅｎｃｅ），单靠旅 酒店装修 看游业发达，泥土质量却是富饶农业法国内的“闻名瘦地”，数不出几件农产品获国家收购、每年获国家农业补贴。村庄入口处今年却新建了一座豪华的交通环岛，上面种满奇花异草，这座岛据说花费了法国和欧盟给的补贴一百万欧元。每天从摩纳哥开往日内瓦的巴士必经此地，当我邻居赶着牛羊经过交通岛时，旅游巴士窗口就伸出一堆数码相机抢拍。早上我捧着邻居给的一锅刚挤出的鲜奶，上浮毛发，下沉尘土，不 别墅装修 超市一块钱就一大罐！旅游者只追拍明信片般的风景，哪里有机会听听法国农民抱怨，他们的奶卖不出罢了，还要老想着还债：法国在1992－2002十年“违背欧盟市场平等竞争的原则”向自家农民提供超过3．3亿欧元援助，现在欧盟追法国向农民讨债呢！
不单法国，欧洲大部分的奶农现在都以低于过去一半的成本价出售牛奶。法国农业部长ＢｒｕｎｏＬｅＭａｉｒｅ昨天表明没有办法再向农民提供更大资助了！不过部长本人积极与银行和保险公司会面，商讨如何帮助奶农应对危机，比如增加出口补偿、干预牛奶销售等经达能和雀巢集团抽脂处理的牛奶一加热变成一锅胆固醇稠汤，可消了毒的脱脂牛奶在村里的酒店设计等“不能立刻解决的解决”。
“倒牛奶”的确奢侈，只有富裕国家才有这烦恼，可解决不了也真是个烦恼 |
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