希腊不仅有浪漫迷人的景色，还有历史悠久且健康的美食文化。希腊身处地中海腹地，其美食也具有满满的地中海风情，独特的口味一定能让你大“吃”一惊。
1. choriatiki salata希腊式的沙拉
希腊沙拉通常主要由番茄 ，黄瓜，洋葱 ，羊乳酪，油，醋和橄榄做成。 希腊独特的口味保证您在该国驻足其间大“吃”一惊。与大家所认知的不同，您会发现希腊美食是不仅有moussaka 、souvlaki 和choriatiki salata, 还有很多能够适合肉食者和素食主义者口味需求的各类美味。
2. 卷饼
希腊最经济美味的食物就是这个卷饼了，在大街小巷到处可以看见一大串肉在哪里转。羊肉经过腌制和烘烤，散发了中和后的诱人香味，配上洋葱、青椒和番茄等缤纷蔬果，视觉上的吸引让人心笙摇曳，浇上地道的希腊酸奶，用卷饼卷起来宛如冰淇淋甜筒，荤素搭配的馅料加上酸奶的独特调味，配以卷饼后的口感让你一口难忘，从此对于希腊有了一份更深的留恋。
3. Gemista 番茄/青椒塞米饭
这道菜的读音叫“叶米斯大”，意思就是“填塞”。把米饭填塞到大个的番茄或青椒的肚子里蒸出来，是希腊为数不多的有米饭的菜肴。我们推荐这道菜的原因是“好看”，卖相鲜艳可人，令人啧啧称奇。至于它的味道，我们得提醒你，米饭是夹生的，而且米饭中可能会加菲达奶酪，不喜欢山羊奶酪那股膻味的人士点这道菜一定要提醒侍者“No cheese”。
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4. Moussaka 慕莎卡
是希腊最具有代表性的食物，非常传统的一道希腊菜，简直就是为中国胃量身定做的。它看上去很像意式千层面，口味却南辕北辙，做法是将碎肉、马铃薯与茄子砌成“砖”，加上面皮、奶酪放入烤箱制成。味道鲜美清淡，并不似外观看上去那么重口味，因此天天吃都不会厌。另一种和慕莎卡极为接近的菜肴是Pastichio，形状相似，只是用通心粉和肉酱代替茄子和土豆做馅，可以视为肉馅版的慕莎卡。
5. 炸鱿鱼圈Grilled Calamari
希腊有着漫长海岸线，所以海产品丰富，海鲜一直是希腊人餐桌上的主菜。炸鱿鱼圈就是一款经典地中海菜肴，用橄榄油炸过的鱿鱼圈Q 弹有嚼劲，淋上新鲜柠檬汁，然后就尽情享用吧。炸和烤是这里海鲜的主要做法，烤大虾和烤鱼非常值得推荐，另外脆脆的炸银鱼也很不错。
6. 烤全羊Grilled Lamb
希腊的烤全羊不仅是一道经典菜肴，也是一年之中最盛大的复活节上一道主菜。据说羊羔Lamb 是复活节最重要的标志，基督教以复活节羊羔代表基督本人，以褒奖基督的牺牲。耶稣复活后的第一天，斋戒结束，几乎每个餐馆都一早开门，将串在铁钳的全羊涂上美味酱料，用炭火转动烧烤，大街小巷都弥漫着香气和欢腾。当然，复活节之外，希腊人也非常擅长烹饪羊肉，这边烹饪出来的羊肉基本上都没有羊肉的膻味。
8. 茴香酒
希腊最特色的酒就是这种用茴香泡制的白兰地，由于酒精浓度较高，所以饮用时一般会加很多冰块和少许水。香味浓郁，口感独特，是希腊人最爱的传统小酒。
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9. 希腊咖啡
希腊咖啡起源于阿拉伯，味浓香郁，用一种名叫briki的古典长柄小铜壶烹制。这种壶很重，但泡出来的咖啡味道更好，喜欢这种铜壶的人大多会这么说，当然还要加入浓浓的奶油。用小杯端上咖啡，而且不应该喝到见底：杯底必须始终留有一层渣液。无论是作为谈话的陪衬还是帮助您深思，这都是开始一天生活的最有希腊特色的方式。
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10. 希腊酸奶 Greece yogurt
希腊酸奶闻名于世，不同于一般的酸奶，她的蛋白质含量是普通酸奶的两倍，富含钙、钠和益生菌且卡路里少，不仅是饭后消食或者夏日解暑的好选择，也是相当健康的蛋白质来源。 |
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