【今日澳洲1月9日讯】今天给大家推荐一家低调的日料店Juan Bowl and Tea，主菜就只有4个“碗”，加上甜点，这就是全部的菜单。不要以为它低调就没有人知道，实际上，Juan Bowl and Tea常常客满，所以一定要提前在Facebook预约。
Juan Bowl and Tea只能容纳28人同时就餐，装修简单干净。这样的一家小店，却获得2018年美食网站Time Out新晋餐厅提名，对于一家刚刚运营没多久的小店而言，这其实是相当大的肯定。
Juan Bowl and Tea有3大招牌菜，和牛、炸猪排、鳗鱼饭，这些也是日餐的灵魂所在。Juan Bowl and Tea的鳗鱼饭别有特色，将鸡蛋与鳗鱼相似不相关的食材组合一起，碰撞出不一样的美味，那就是鳗鱼蛋包饭。
此外，似乎是为了迎合澳洲人的口味，Juan Bowl and Tea的日式厚蛋烧做了一些改良，更符合澳人饮食习惯。这样的小店，你怎能错过？
地址：Shop 5 94A Pitt St Redfern
时间：Wed 6-9.30pm; Thu-Sun noon-2.30pm. 6-9.30pm
（Gina） |
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