本帖最后由 emilywang712 于 2015-6-14 16:05 编辑
材料：
牛ribs，白菜叶三片，洋葱半个，青瓜2根，青葱一根，香菇，虾或者小章鱼，辣椒，盐，醋，料酒
步骤：
1. 水煮沸，放入切好的牛小排去掉血水。
2. 换一锅清水，放入牛小排，倒入少许料酒后加热
3. 水沸后转小火，加入微量醋，继续煮，直到牛小排肉质还是变烂（大约40分钟）。煮牛小排的时候用温水发香菇
4. 白菜、青瓜、青葱切段，洋葱切丝，以及泡开的香菇放入煮好的牛肉汤中。开大火后放入虾或小章鱼
5. 放入盐和辣椒（我用的是魔鬼椒随意只敢用尖儿上一点点）煮开后就ok啦
所有的原材料 都是新鲜采购的
这就是那个传说中的魔鬼椒 朋友家自己种的 送了我们一大袋 冷冻中 按这个辣度真的不知道什么时候能吃完 哈哈
都进锅啦 煮啊煮~~~
成品 可以吃啦 配饭很好
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