诚心请教一个问题 什么叫执码?

最近在找工作

看到很多家餐厅要找 执码 抓码 油锅

这都是什么意思啊? 具体是干什么呢?

“执码”是广东话，是配菜的意思

就是抓菜的,一般厨房里,一个执码,菜单过来吧所有这个菜要用的材料准备好放在碟子里给厨师,厨师来炒. 平时就切菜什么的,还有就是油锅,炸东西的.1个帮锅,一个厨师.还有洗碗的,兼职打杂. 执码要求动作快,然后单子多的时候基本靠执码的安排先后程序,如果在繁忙的餐厅,算是很重要的一个环节.