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标题: 山东蒸丸 [打印本页]

作者: АиТнОΝУ 时间: 2009-6-28 21:33
标题: 山东蒸丸
用料：猪肉、黑木耳、白菜、海米、鸡蛋

调料：葱姜蒜、料酒、醋、盐、糖、鸡精、胡椒粉

制作方法：
1、猪肉馅加水加鸡蛋，朝一个方向搅打，打上劲以后加白菜末、木耳丝、海米、盐、水淀粉，继续搅打
2、打上劲后，将肉馅挤成丸子形状摆在盘子内
3、水烧开，将丸子放入蒸锅中蒸12分钟左右
4、白菜洗净，片成片
5、锅中烧油，炒香葱姜蒜，加水烧，水开后加盐、糖、鸡精，胡椒粉和醋稍微多加些，调成酸辣味，把白菜片在汤中烫熟，垫在盘子底层，锅中汤汁用淀粉勾芡，浇到丸子上即可

作者: 遗忘梦的星球 时间: 2009-6-28 22:26
我真饿.....................................

作者: 遗忘梦的星球 时间: 2009-6-28 22:26
我貌似在国内吃过这东西...

饿了...

作者: MR.D 时间: 2009-6-28 22:26
我的黑木耳在机场被收了……唉……

作者: MR.D 时间: 2009-6-28 22:27
哈喇子哗哗的……

作者: 笨小孩 时间: 2009-6-28 22:39

作者: АиТнОΝУ 时间: 2009-6-28 22:56
4# MR.D

带那玩意干啥。。。好吃么？

作者: 石灰干燥剂 时间: 2009-6-29 17:34
陈太太又有口服了~~~

作者: 大馨子 时间: 2009-6-29 23:10
我怎么从没吃过。。？？

作者: 大馨子 时间: 2009-6-29 23:11
我喜欢吃炸萝卜丸子。。。

作者: paopaotrashcan 时间: 2009-12-3 17:27
俺学走了...

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