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标题: 不粘锅的好处和坏处? [打印本页]

作者: yourstruly    时间: 2013-6-30 21:44
标题: 不粘锅的好处和坏处?
好处当然是不会煎东西时有讨厌的粘锅问题,可有人又说它有毒性,用久了不好。我已经买了一个,不知道该不该用哩?!大家的看法呢?谢谢。
作者: CHINAREN@a    时间: 2013-6-30 21:48
附着的涂层有掉,就不能用了。
作者: true    时间: 2013-7-1 00:29
买好的不粘锅
涂成不掉的就完了呗

稍微上点档次的,你刮都刮不掉。
作者: wanzy004    时间: 2013-7-1 09:25
再好的不粘锅也不能用铁器刮高温烧,teflon会致癌,所以必须用塑胶或竹铲。
作者: 六合江山    时间: 2013-7-1 10:05
现在西方做手术用的心脏支架,人造血管和骨骼修补都是特氟龙。
如果不是烧太高温度导致分子链解聚就没问题。
作者: aurora.w.w    时间: 2013-7-1 10:28
洗锅方便。。。。。。。。。
作者: chq2012    时间: 2013-7-1 10:42
My experience is that even the best non-sticking pan will finally get sticked as normal one after long time use.
作者: zhong9726@a    时间: 2013-7-1 16:28
严格来说 不沾涂层都是化学成分组合,无论如何坚硬,都会有脱落,而且不沾涂层一般烧结在400度左右,还是老祖宗的铁锅好。当然是用方便,不沾 所以我们都习惯使用,我在国内供职的公司就生产各种锅,内胆,不沾涂层方面还 了解一点。




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