又一个关于600小时实习问题

这个600小时安排的都是厨师工作吗？还是端盘子都算？

嗯  在cookery阶段安排的都是kitchen的工作
等到diploma的时候  一般也是kitchen的  除非你特别要求去front house

原帖由 magmos 于 2008-9-15 20:11 发表
这个600小时安排的都是厨师工作吗？还是端盘子都算？

最好是西餐廳或者是coffee shop有提供西餐飲食的廚房。