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标题: High tea点心蜂蜜厚吐司 [打印本页]

作者: oozhu    时间: 2012-8-27 12:48
标题: High tea点心蜂蜜厚吐司
老婆不知又从哪看到奇怪玩意,蜂蜜厚吐司,点名要做……于是上网查来方子,试制一下,相当成功。以下亲自讲解一下:

原料:超市葡萄干吐司,黄油,蜂蜜,冰淇凌。蜂蜜如果太稠用微波炉叮30秒,黄油用小锅烧化。

用刀掏空吐司,并用一包吐司中最底一块垫底,如图,并刷上黄油和蜂蜜


掏出来的吐司片切成小块,再塞回一层涂一层黄油和蜂蜜


烤箱180度烤8分钟?这个得看着,网上说15分钟,貌似我家烤箱8分钟就快胡了……


成功,再来一勺冰淇淋,然后用力吃吧胖子……




作者: 糖排    时间: 2012-8-27 14:00
这个。。的确很新鲜
好吃就好!!!!!!
作者: oozhu    时间: 2012-8-27 14:04
多谢捧场……我尝了一块,还是不错的,最顶上一层是脆的,蘸冰淇淋味道很诡异。
作者: SugarHappy    时间: 2012-8-27 21:56
哎哟喂,这个我喜欢,烤箱的我都喜欢。
作者: 大佬秆    时间: 2012-8-28 19:31
本人西餐馆工作多年,告诉楼主2个小窍门:
1)把吐司放到冷冻室里面冻一下,然后用刀切,这样既可以把边切得比较薄,又不会破坏整体外形(很多面包比较软)
2)烤的时候,先把里面的芯儿拿出来烤一下,然后再把外壳放进去,最后再把芯儿填回去,这样里面几块也是又香又脆的。
一点儿建议。
作者: oozhu    时间: 2012-8-28 20:42
大佬秆 发表于 2012-8-28 19:31
本人西餐馆工作多年,告诉楼主2个小窍门:
1)把吐司放到冷冻室里面冻一下,然后用刀切,这样既可以把边切 ...

业内人士太牛了,多谢指点!
作者: 大佬秆    时间: 2012-8-29 00:02
oozhu 发表于 2012-8-28 20:42
业内人士太牛了,多谢指点!

等我哪天没事儿,也做一个,大家PK一下呗。交流交流

作者: 蹦贝尔霸    时间: 2012-8-29 00:16
厉害!!!!谢谢楼主分享 回头我也得试试~
作者: wenyu1234    时间: 2012-8-29 18:40
这个我一直想试来着,不过材料有点不同哈哈
作者: sunflower313    时间: 2012-8-30 22:30
有创意




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